Spirituosen

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Capovilla Distillati
Fratelli Brunello

Italien, Veneto
Italien, Veneto, Colli Euganei Fior d'Arancio
Italien, Veneto
Italien, Veneto, Vicenza

des Ausgangsweins: 1998
2012

I Classici
I Talenti
Le origini

Grappa Giovane Aromatice
I Liquori
Grappa Invecchiata Riserva
Grappa Giovane semi-aromatica
Grappa Invecchiata
Distillato di Vino
Distillato di Frutta
Acquavite d’uva

zitonengelb
natürlich goldfarben, von Charge zu Charge leicht unterschiedlich
farblos klar
bernsteinfarben
schwarz, mit rubinroten Reflexen
seine intensiv strohgelbe Farbe verändert sich im Alterungsprozess
von Partie zu Partie leicht unterschiedliches Strohgelb

feine, klare Birnennoten
fruchtig
feine, frische Sauerkirscharomen
charakteristische Note von Bitterorange, Rhabarber und Enzian
feine, frische Pflaumenaromen mit Noten von Bergamotte
feine, frische Pfirsicharomen
ein mitreißendes Bouquet von reifen Waldfrüchten
intensiver angenehmer Duft mit einem Anklang von Orangenschalen und Rosenblättern
intensive und frische, herb-würzige Himbeeraromen
duftet herrlich nach Orangenblüten, Zitrus, reifen Früchten, weichen Gewürzen und Bergkräutern
feine, frische Quittenaromen mit einer Note von Zitrus
Tresteraromen mit noten vo Kirschen, Veilchen, Pflaumen und Himbeeren
ein Bukett von herrlicher Finesse mit intensivem Duft nach Blumen und einem Hauch von Muskateller-Traube
intensiv duftend, mit Noten von Waldfrüchten und zarten Blumen wie Rose, Veilchen und Flieder
feine, klare Birnennoten
fast mild mit einer Note von Vanille, Hefe und Honig
angenehme und elegante Fruchtaromen mit einer Note von Orangenblüten und Haselnüssen
jung und üppig, leicht fruchtig mit einem Hauch von Blüten
feine, frische Pflaumenaromen mit Zimtnoten
ein Duft von Südfrüchten
delikates Bouquet
voller Aromen und Düfte
intensive und elegante Apfelnote
intensives Bouquet
Noten von Vanille, Nüssen, Honig und Schokolade

glatt und cremig, trocken und frisch zugleich, mit lang anhaltendem Abgang
verblüffend ausgeglichen, mit einer dezidierten Bitternote, eine Note von Rhabarber und Enzian ergeben einen delikaten, harmonisch bitteren Abgang
am Gaumen intensiv mit kaum wahrnehmbarer Schärfe des Alkohols, rund, ausgewogen und mit langem Abgang
harmonischer delikater Geschmack mit elegantem langen Abgang
am Gaumen komplex, herzhaft, mit einem darunterliegenden süßen Kern
warm und rund
angenehm weich und ausgewogen, mit köstlichen Aromen frischer, reifer Birnen und langem Abgang
sanft und harmonisch
angenehm weich und ausgewogen, mit köstlichen Aromen frischer, reifer Prisiche
ausgeglichen elegant, körperreich, fruchtig und würzig, mit langem, wenig scharfen Abgang
mit komplexen Aromen und weichem Abgang mit Vanille-Aroma
hocharomatisch und komplex mit anhaltendem, sanften Abgang
am Gaumen sehr angenehm, hocharomatisch und frisch, mit langem und harmonischen Abgang
am Gaumen harmonisch mit weichen fruchtigen Noten und einem würzigen, lang anhaltenden Abgang
rund und ausgewogen
augeprägt harmonisch und zart
intensiv und langanhaltend
fruchtig nach Pflaume, mit langem fast honigartigen Abgang
weich, ausgeglichen, vielschichtig und hocharomatisch im Gaumen, mit sanft-fruchtigen Abgang
mit viel Persönlichkeit, harmonisch, vollmundig aber nicht aggressiv
intensiv, mit merklicher Schärfe, die sich schnell auflöst und langem Abgang mit Aromen von Zitrus und Trauben
süß im Gaumen, mit langem weichen Abgang

Past gut zu Hartkäse über 18 Monaten, dunkler Schokolade mit mindestens 75 % Kakauanteil oder einer handgerollten Zigarre
die edlen Destillate von Vittorio Capovilla sind eine solche Delikatesse, dass sie am besten pur in der angegebenen Trinktemperatur genossen werden, evt. mit einer guten Zigarre
die edlen Destillate von Vittorio Capovilla sind eine solche Delikatesse, dass sie am besten pur in der angegebenen Trinktemperatur genossen werden, evt. begleitet von einem Glas Wasser
passt gut zu mittelscharfer Schokolade, einem guten halbfesten Kuhmilchkäse und zu einer guten Zigarre
unübertreffbar zu Blauschimmelkäse, Fruchteis, sizilianischer Cassata und Semifredo aus Schokolade
als Digestif zur Verdauung nach einem guten Essen. In Italien wird er im Winter auch gerne warm getrunken, nach Geschmack mit etwas Wasser verdünnt.
ausgezeichnet an Fruchteis, angemessen dosiert ergeben sich mit Fruchtsäften originelle Coctails
nach dem Essen, zu schmackhaftem Kuhmilchkäse mit Pflaumenmarmelade, zu milder Schokolade und Eiscreme
mit Prosecco gemischt als herrlich erfischender Aperitif, kalt und pur nach dem Essen

16 ° - 18 °
12 ° - 16 °
15 ° - 18 °
8 ° - 12 °
15 °
18 ° - 22 °
10 ° - 13 °
10 ° - 12 °

Brand aus Honigbirnen, Quellwasser
Hydroalkoholische Lösung aus verschiedenen Kräutern , Zucker, natürliche Aromen, Zuckercouleur
Brand aus Trestern von Nebbiolo-Trauben des Barolo, Quellwasser, enthält SULFITE
Brand aus Trestern von Gewürztraminer, Quellwasser, enthält SULFITE
Brand von Trestern roter Trauben, Quellwasser, enthält SULFITE
Brand aus gelben Muskatellertrauben, Quellwasser
Brand von Trestern der Fior d'Arancio Traube, Quellwasser, enthält SULFITE
Wasser, Alkohol, Zucker, unbehandelte Zitronenschale
Brand aus Williamsbirnen, Quellwasser
Brand aus Quitten, Quellwasser
Wasser, Zucker, Alkohol, Kräuteraufguss, Salz, Säuerungsmittel: Zitonensäure. Frei von Farbstoffen, enthält VANILLIN
Brand von Trestern weißer und roter Trauben, Quellwasser, enthält SULFITE
Brand aus Wildpflaumen, Quellwasser
Brand aus Weinberpfirsichen, Quellwasser
Brand aus weißen Trauben, Quellwasser
Brand von Trestern verschiedener Rebsorten, Quellwasser, enthält SULFITE
Brand aus Sauerkirschen, Quellwasser
Brand aus weißen Fragolinotrauben, Quellwasser
Brand von Trestern aus Corvina della Valpolicella, Quellwasser, enthält SULFITE
Brand aus Waldhimbeeren, Quellwasser
Brand aus Mirabellen, Quellwasser
Brand aus Gravensteiner Äpfeln, Quellwasser
Brand aus Trestern von Brunello-Trauben, Quellwasser, enthält SULFITE

Durch die ätherischen Öle der Zitonenschale kommt es häufig dazu, dass sich an der Oberfläche im Flaschenhals ein meist schwarzer Ring bildet. Dies ist kein Qualitätsmangel sondern ein Beweis der besonders natürlichen Qualität.
Aufgrund der natürlichen Herstellung ohne chemische Zusatz- oder Farbstoffe kann es zu leichten Ausflockungen kommen. Dies ist kein Qualitätsmangel sondern vielmehr ein Zeichen der handwerklichen ursprünglichen Herstellungsweise

Auf dem Foto zeigen wir die Flasche einmal mit und einmal ohne Präsentkarton. Selbstverständlich steht trotzdem bei einer Produkteinheit nur eine Flasche inkl. Präsentkarton zum Verkauf (rechtlicher Hinweis)

Minimal €

–

Maximal €

Grappa Fresca - Fratelli Brunello

ein junger, aromatischer, warmer und runder Grappa Giovane semi-aromatica

Inhalt: 70 cl (37,07 €* / 100 cl)

25,95 €*

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Grappa Vicentina Millesimata - Fratelli Brunello

außer pur genießt man ihn traditionell im ungezuckerten Espresso als sogenannten "Corretto" oder nach dem Espresso als "Rasentin"

Inhalt: 70 cl (41,36 €* / 100 cl)

28,95 €*

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Grappa La Scura Invecchiata - Fratelli Brunello

gealterter Grappa Invecchiata, 12 Monate im Eichenfass ausgebaut

Inhalt: 70 cl (38,50 €* / 100 cl)

26,95 €*

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Grappa La Scura Riserva - Fratelli Brunello

gealterter Grappa Riserva aus handwerklicher Tradition, 3 Jahre im Holzfass gelagert, handnummeriert und mit Jahrgang

Inhalt: 70 cl (52,79 €* / 100 cl)

36,95 €*

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Grappa Fior d‘Arancio di Moscato 2012 - Fratelli Brunello

prämierter aromatischer Grappa aus handwerklicher Tradition, handnummeriert und mit Jahrgang

Inhalt: 50 cl (65,90 €* / 100 cl)

32,95 €*

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Grappa di Amarone - Capovilla Distillati

mild, samtig und hocharomatisch, sanft aus unbehandelten Trestern der Corvina dell Valpollicella Trauben destilliert

Inhalt: 50 cl (85,90 €* / 100 cl)

42,95 €*

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Grappa di Traminer - Capovilla Distillati

ein aromatischer klarer Grappa aus duftenden Trestern von Gewürztraminer

Inhalt: 50 cl (81,70 €* / 100 cl)

40,85 €*

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Grappa di Barolo - Capovilla Distillati

ein Grappa aus Barolo-Trestern, nach Waldbeeren duftend und mit vollmundigen, balsamischen Geschmack

Inhalt: 50 cl (83,90 €* / 100 cl)

41,95 €*

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Grappa di Brunello - Capovilla Distillati

ein eleganter Grappa aus Trestern natürlich angebauter Brunello-Trauben aus der Toskana, körperreich mit einem mitreißendem Bouquet von reifen Waldfrüchten

Inhalt: 50 cl (77,90 €* / 100 cl)

38,95 €*

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