Spirituosen

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Capovilla Distillati
Fratelli Brunello

Italien, Veneto
Italien, Veneto
Italien, Veneto, Colli Euganei Fior d'Arancio
Italien, Veneto, Vicenza

2012
des Ausgangsweins: 1998

I Classici
I Talenti
Le origini

Acquavite d’uva
Distillato di Frutta
Distillato di Vino
Grappa Giovane Aromatice
Grappa Giovane semi-aromatica
Grappa Invecchiata
Grappa Invecchiata Riserva
I Liquori

bernsteinfarben
farblos klar
natürlich goldfarben, von Charge zu Charge leicht unterschiedlich
schwarz, mit rubinroten Reflexen
seine intensiv strohgelbe Farbe verändert sich im Alterungsprozess
von Partie zu Partie leicht unterschiedliches Strohgelb
zitonengelb

Noten von Vanille, Nüssen, Honig und Schokolade
Tresteraromen mit noten vo Kirschen, Veilchen, Pflaumen und Himbeeren
angenehme und elegante Fruchtaromen mit einer Note von Orangenblüten und Haselnüssen
charakteristische Note von Bitterorange, Rhabarber und Enzian
delikates Bouquet
duftet herrlich nach Orangenblüten, Zitrus, reifen Früchten, weichen Gewürzen und Bergkräutern
ein Bukett von herrlicher Finesse mit intensivem Duft nach Blumen und einem Hauch von Muskateller-Traube
ein Duft von Südfrüchten
ein mitreißendes Bouquet von reifen Waldfrüchten
fast mild mit einer Note von Vanille, Hefe und Honig
feine, frische Pfirsicharomen
feine, frische Pflaumenaromen mit Noten von Bergamotte
feine, frische Pflaumenaromen mit Zimtnoten
feine, frische Quittenaromen mit einer Note von Zitrus
feine, frische Sauerkirscharomen
feine, klare Birnennoten
feine, klare Birnennoten
fruchtig
intensiv duftend, mit Noten von Waldfrüchten und zarten Blumen wie Rose, Veilchen und Flieder
intensive und elegante Apfelnote
intensive und frische, herb-würzige Himbeeraromen
intensiver angenehmer Duft mit einem Anklang von Orangenschalen und Rosenblättern
intensives Bouquet
jung und üppig, leicht fruchtig mit einem Hauch von Blüten
voller Aromen und Düfte

am Gaumen harmonisch mit weichen fruchtigen Noten und einem würzigen, lang anhaltenden Abgang
am Gaumen intensiv mit kaum wahrnehmbarer Schärfe des Alkohols, rund, ausgewogen und mit langem Abgang
am Gaumen komplex, herzhaft, mit einem darunterliegenden süßen Kern
am Gaumen sehr angenehm, hocharomatisch und frisch, mit langem und harmonischen Abgang
angenehm weich und ausgewogen, mit köstlichen Aromen frischer, reifer Birnen und langem Abgang
angenehm weich und ausgewogen, mit köstlichen Aromen frischer, reifer Prisiche
augeprägt harmonisch und zart
ausgeglichen elegant, körperreich, fruchtig und würzig, mit langem, wenig scharfen Abgang
fruchtig nach Pflaume, mit langem fast honigartigen Abgang
glatt und cremig, trocken und frisch zugleich, mit lang anhaltendem Abgang
harmonischer delikater Geschmack mit elegantem langen Abgang
hocharomatisch und komplex mit anhaltendem, sanften Abgang
intensiv und langanhaltend
intensiv, mit merklicher Schärfe, die sich schnell auflöst und langem Abgang mit Aromen von Zitrus und Trauben
mit komplexen Aromen und weichem Abgang mit Vanille-Aroma
mit viel Persönlichkeit, harmonisch, vollmundig aber nicht aggressiv
rund und ausgewogen
sanft und harmonisch
süß im Gaumen, mit langem weichen Abgang
verblüffend ausgeglichen, mit einer dezidierten Bitternote, eine Note von Rhabarber und Enzian ergeben einen delikaten, harmonisch bitteren Abgang
warm und rund
weich, ausgeglichen, vielschichtig und hocharomatisch im Gaumen, mit sanft-fruchtigen Abgang

Past gut zu Hartkäse über 18 Monaten, dunkler Schokolade mit mindestens 75 % Kakauanteil oder einer handgerollten Zigarre
als Digestif zur Verdauung nach einem guten Essen. In Italien wird er im Winter auch gerne warm getrunken, nach Geschmack mit etwas Wasser verdünnt.
ausgezeichnet an Fruchteis, angemessen dosiert ergeben sich mit Fruchtsäften originelle Coctails
die edlen Destillate von Vittorio Capovilla sind eine solche Delikatesse, dass sie am besten pur in der angegebenen Trinktemperatur genossen werden, evt. begleitet von einem Glas Wasser
die edlen Destillate von Vittorio Capovilla sind eine solche Delikatesse, dass sie am besten pur in der angegebenen Trinktemperatur genossen werden, evt. mit einer guten Zigarre
mit Prosecco gemischt als herrlich erfischender Aperitif, kalt und pur nach dem Essen
nach dem Essen, zu schmackhaftem Kuhmilchkäse mit Pflaumenmarmelade, zu milder Schokolade und Eiscreme
passt gut zu mittelscharfer Schokolade, einem guten halbfesten Kuhmilchkäse und zu einer guten Zigarre
unübertreffbar zu Blauschimmelkäse, Fruchteis, sizilianischer Cassata und Semifredo aus Schokolade

10 ° - 12 °
10 ° - 13 °
12 ° - 16 °
15 °
15 ° - 18 °
16 ° - 18 °
18 ° - 22 °
8 ° - 12 °

Brand aus Gravensteiner Äpfeln, Quellwasser
Brand aus Honigbirnen, Quellwasser
Brand aus Mirabellen, Quellwasser
Brand aus Quitten, Quellwasser
Brand aus Sauerkirschen, Quellwasser
Brand aus Trestern von Brunello-Trauben, Quellwasser, enthält SULFITE
Brand aus Trestern von Gewürztraminer, Quellwasser, enthält SULFITE
Brand aus Trestern von Nebbiolo-Trauben des Barolo, Quellwasser, enthält SULFITE
Brand aus Waldhimbeeren, Quellwasser
Brand aus Weinberpfirsichen, Quellwasser
Brand aus Wildpflaumen, Quellwasser
Brand aus Williamsbirnen, Quellwasser
Brand aus gelben Muskatellertrauben, Quellwasser
Brand aus weißen Fragolinotrauben, Quellwasser
Brand aus weißen Trauben, Quellwasser
Brand von Trestern aus Corvina della Valpolicella, Quellwasser, enthält SULFITE
Brand von Trestern der Fior d'Arancio Traube, Quellwasser, enthält SULFITE
Brand von Trestern roter Trauben, Quellwasser, enthält SULFITE
Brand von Trestern verschiedener Rebsorten, Quellwasser, enthält SULFITE
Brand von Trestern weißer und roter Trauben, Quellwasser, enthält SULFITE
Hydroalkoholische Lösung aus verschiedenen Kräutern , Zucker, natürliche Aromen, Zuckercouleur
Wasser, Alkohol, Zucker, unbehandelte Zitronenschale
Wasser, Zucker, Alkohol, Kräuteraufguss, Salz, Säuerungsmittel: Zitonensäure. Frei von Farbstoffen, enthält VANILLIN

Aufgrund der natürlichen Herstellung ohne chemische Zusatz- oder Farbstoffe kann es zu leichten Ausflockungen kommen. Dies ist kein Qualitätsmangel sondern vielmehr ein Zeichen der handwerklichen ursprünglichen Herstellungsweise
Durch die ätherischen Öle der Zitonenschale kommt es häufig dazu, dass sich an der Oberfläche im Flaschenhals ein meist schwarzer Ring bildet. Dies ist kein Qualitätsmangel sondern ein Beweis der besonders natürlichen Qualität.

Auf dem Foto zeigen wir die Flasche einmal mit und einmal ohne Präsentkarton. Selbstverständlich steht trotzdem bei einer Produkteinheit nur eine Flasche inkl. Präsentkarton zum Verkauf (rechtlicher Hinweis)

Minimal €

–

Maximal €

Grappa Fresca - Fratelli Brunello

ein junger, aromatischer, warmer und runder Grappa Giovane semi-aromatica

Inhalt: 70 cl (37,07 €* / 100 cl)

25,95 €*

Grappa Vicentina Millesimata - Fratelli Brunello

außer pur genießt man ihn traditionell im ungezuckerten Espresso als sogenannten "Corretto" oder nach dem Espresso als "Rasentin"

Inhalt: 70 cl (41,36 €* / 100 cl)

28,95 €*

Grappa La Scura Invecchiata - Fratelli Brunello

gealterter Grappa Invecchiata, 12 Monate im Eichenfass ausgebaut

Inhalt: 70 cl (38,50 €* / 100 cl)

26,95 €*

Grappa La Scura Riserva - Fratelli Brunello

gealterter Grappa Riserva aus handwerklicher Tradition, 3 Jahre im Holzfass gelagert, handnummeriert und mit Jahrgang

Inhalt: 70 cl (52,79 €* / 100 cl)

36,95 €*

Grappa Fior d‘Arancio di Moscato 2012 - Fratelli Brunello

prämierter aromatischer Grappa aus handwerklicher Tradition, handnummeriert und mit Jahrgang

Inhalt: 50 cl (65,90 €* / 100 cl)

32,95 €*

Grappa di Amarone - Capovilla Distillati

mild, samtig und hocharomatisch, sanft aus unbehandelten Trestern der Corvina dell Valpollicella Trauben destilliert

Inhalt: 50 cl (85,90 €* / 100 cl)

42,95 €*

Grappa di Traminer - Capovilla Distillati

ein aromatischer klarer Grappa aus duftenden Trestern von Gewürztraminer

Inhalt: 50 cl (81,70 €* / 100 cl)

40,85 €*

Grappa di Barolo - Capovilla Distillati

ein Grappa aus Barolo-Trestern, nach Waldbeeren duftend und mit vollmundigen, balsamischen Geschmack

Inhalt: 50 cl (83,90 €* / 100 cl)

41,95 €*

Grappa di Brunello - Capovilla Distillati

ein eleganter Grappa aus Trestern natürlich angebauter Brunello-Trauben aus der Toskana, körperreich mit einem mitreißendem Bouquet von reifen Waldfrüchten

Inhalt: 50 cl (77,90 €* / 100 cl)

38,95 €*