Distillato di Mele Cotogne - Quittenbrand - Capovilla Distillati
76,95 €*
Inhalt:
50 cl
(153,90 €* / 100 cl)
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ein hocharomatischer, kostbarer Obstbrand aus Quitten
Produktinformationen "Distillato di Mele Cotogne - Quittenbrand - Capovilla Distillati"
Die Quitten für diesen edlen Brand baut Vittorio Capovilla auf seinen eigenen Ländereien ohne jede Chemie an. Der Ertrag der Obstbäume ist sehr niedrig, das Aroma dafür unvergleichlich. Allein mit der Hefeflora der Quitten vergoren, wird die Maische sanft destilliert und ruht danach fünf Jahre im Edelstahltank, um Geschmack und Geruch abzurunden, bevor das Destillat mit Quellwasser auf Trinkstärke verdünnt und auf Flaschen gezogen wird. Die Flaschen werden von Hand gesiegelt und mit einem kleinen handgeschriebenen Anhänger mit Erntejahr und Flaschennummer versehen.
| Herkunft: | Italien, Veneto, Vicenza |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 41% |
| Erzeugerabfüllung: | ✔ |
| Categoria Distillati: | Distillato di Frutta |
| Farbe: | farblos klar |
| Bouquet: | feine, frische Quittenaromen mit einer Note von Zitrus |
| Geschmack: | hocharomatisch und komplex mit anhaltendem, sanften Abgang |
| passt zu: | die edlen Destillate von Vittorio Capovilla sind eine solche Delikatesse, dass sie am besten pur in der angegebenen Trinktemperatur genossen werden, evt. begleitet von einem Glas Wasser |
| Trinktemperatur: | 15 ° |
| Zutaten: | Brand aus Quitten, Quellwasser |
Hersteller
Capovilla Distillati az. agr.Via Giardini, 12, 36027 Rosà, (VI), Italien
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