Distillato di Prugne selvatiche - Wildzwetschgenbrand - Capovilla Distillati
78,95 €*
Inhalt:
50 cl
(157,90 €* / 100 cl)
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ein hocharomatischer, kostbarer Obstbrand aus Wildzwetschgen
Produktinformationen "Distillato di Prugne selvatiche - Wildzwetschgenbrand - Capovilla Distillati"
Die wilden Zwetschgen für diesen edlen Brand baut Vittorio Capovilla auf seinen eigenen Ländereien ohne jede Chemie an. Der Ertrag der Obstbäume ist sehr niedrig, das Aroma dafür unvergleichlich. Nach dem Entsteinen allein mit der Hefeflora der Zwetschgen vergoren, wird die Maische sanft destilliert und ruht danach mindestens zwei Jahre im Edelstahltank, um Geschmack und Geruch abzurunden, bevor das Destillat mit Quellwasser auf Trinkstärke verdünnt und auf Flaschen gezogen wird. Die Flaschen werden von Hand gesiegelt und mit einem kleinen handgeschriebenen Anhänger mit Erntejahr und Flaschennummer versehen.
| Herkunft: | Italien, Veneto, Vicenza |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 41% |
| Erzeugerabfüllung: | ✔ |
| Categoria Distillati: | Distillato di Frutta |
| Farbe: | farblos klar |
| Bouquet: | feine, frische Pflaumenaromen mit Zimtnoten, fruchtig |
| passt zu: | die edlen Destillate von Vittorio Capovilla sind eine solche Delikatesse, dass sie am besten pur in der angegebenen Trinktemperatur genossen werden, evt. begleitet von einem Glas Wasser |
| Trinktemperatur: | 15 ° |
| Zutaten: | Brand aus Wildpflaumen, Quellwasser |
Hersteller
Capovilla Distillati az. agr.Via Giardini, 12, 36027 Rosà, (VI), Italien
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